
Råraka med gräddfil, gräslök och Kalixlöjrom
Matkreatör: Petter Askergren | Fotograf: Nicke Johansson
- Neutral olja eller smör till stekningen. Snåla inte med fettet.
- Riv eller hacka potatisen fint, ca 1 potatis per person.
- Forma potatisrivet till en liten lös boll som du försiktigt plattar till tunt i det lagom heta fettet.
- Stek guldfrasigt på båda sidor, salta lätt.
- Toppa med gräddfil en stor klick löjrom eller annan god rom avsluta med finskuren gräslök.
Våra toppmärken