Skeppshult

Skeppshult FÄLTUGN Kokkärl NoColor

Naturlig, enkelt och robust. Fältugnen från Skeppshult fungerar på alla värmekällor och håller i generation efter generation. En non-stickyta av svensk, ekologisk rapsolja som blir bättre med åren.

Fältugnen är tillverkad av gjutjärn, stål och inbränd olja. Varje detalj gjuts i en unik sandform som slås sönder. Därav blir ingen produkt från Skeppshult exakt den andra lik. Tillverkad i ett gjuteri i de småländska skogarna.

• Tillverkad i Sverige med 25 års gjutjärnsgaranti
• Lock och knopp i inbränt gjutjärn
• Robust handtag i rostfritt stål
• Locket fungerar även som stekhäll
• 5 mm tjock botten för att sprida värmen jämnt, få fin stekyta och hålla formen i generationer
• Handslipade kanter runtom grytan
• Fungerar på alla värmekällor: induktion, gas, ugn och öppen eld
• Naturlig non-stick-yta av svensk, ekologisk rapsolja
• Bottendiameter: 27 cm

Användning och skötsel

Tvätta ur produkten med vatten innan första användning för att bli av med eventuellt damm. Alla produkter från Skeppshult tänkta för matlagning är förinbrända med rapsolja. Det kan ändå vara bra att, för att försäkra sig om att maten inte bränns fast vid första användning, fetta in fälrugnen och värma på några gånger. Stek alltid med smör eller olja. När produkten är väl instekt behövs inte så mycket fett. Servera gärna direkt ur Skeppshult’s produkter, men förvara ej mat i gjutjärn. Placera inte inoljat gjutjärn direkt på känsliga ytor såsom trä på grund av risk för fläckar.

Diska alltid produkterna för hand med hett vatten utan diskmedel. Använd ej diskmaskin. Torka därefter, förslagsvis genom att värma på spisen. Förvara torrt. För grovrengöring, täck botten av pannan med grovsalt. Värm upp på hög temperatur i 1-2 minuter, häll därefter bort saltet och torka ur med papper. Produkten får en grå nyans, vilket betyder att det går bra att bränna in produkten med ny rapsolja:

• Torka produkten och stryk på ett tunt (några droppar) lager rapsolja
• Ställ produkten på hög värme på spisen (produkter med trädetaljer får ej ställas i ugn)
• Efter 10-15 minuter har oljan bränts in och produkten är återigen svart
• Om matrester bränts fast kan pannorna rengöras med svinto eller liknande, varefter man bör bränna in pannan igen