Ordfront Förlag

PORTIONEN UNDER TIAN: ÄTA UTE - Kokbok

Hanna Olvenmark har länge delat med sig av billiga och klimatsmarta recept. Hon har tipsat om både utefrukostar och mat som är enkel att laga utomhus och denna bok tillägnar hon helt utematsrecepten.

Ät vardagsmaten utomhus

Hanna Olvenmark har inspirerat många som vill laga billig, god och klimatsmart mat, både via hennes Instagramkonto och i två kokböcker. I Portionen under tian: Äta ute finner du recept som gör det enkelt att äta utomhus, antingen genom att packa med ingredienserna i ryggsäcken och laga rätten på stormkök, eller att tillaga den hemma och som sedan kan avnjutas utomhus. En bok för dig som vill komma ut i naturen även till vardags. 

Vegetariska och veganska recept

Bland recepten finns piroger, pastasallader, one-pots och matiga crepes. Och vad sägs om efterrätten glass i termos? Till varje recept i boken hör en packlista. Alla Portionen under tian-recept är klimatberäknade och kostar max tio kronor per portion. Hanna Olvenmark är legitimerad dietist och inspirerar till vegetarisk och vegansk matlagning som är både billig, hälsosam, god och som gärna får ätas utomhus. 

I korthet

• Portionen under tian, Hanna Olvenmarks tredje bok
• Inspiration till att laga och äta mat utomhus
• Alla recept är klimatberäknade och kostar högst 10 kronor/portion
• Inbunden, utgivningsår 2021