/magasin-365/Events/service/hjalp-kontakt/

Förslag på märken

    Förslag på kategorier

      Förslag på sökning

        Produkter

        LAGA MAT UTE ÄR INNE

        Att ha en brännare med ett litet kokkärl i ryggsäcken gör att du alltid har möjligheten att koka dig en kopp rykande hett kaffe eller en värmande tekopp på turen. Med ett något rejälare stormkök kan du laga hela måltiden, kanske fick du just ett sådant i julklapp men inte har hunnit använda det ännu? Förutom att ett friluftskök möjliggör en god måltid utomhus är det även en bra tillgång vid strömavbrott. Här vill vi ge dig kunskap om hur du ska tänka vid köp av friluftskök och inspirera dig med goda recept som får dig att flytta ut matlagningen i naturen.

        VILKET FRILUFTSKÖK SKA DU VÄLJA?

        Att laga mat utomhus kan vara målet med hela äventyret eller ett måste för att få i sig energi under vandringen. Oavsett ambitionsnivå är ett friluftskök precis det du behöver för att kunna flytta ut matlagningen i naturen. Mängden modeller av friluftskök kan vara förvirrande, men det är enkelt att smalna av utbudet baserat på vilka behov du vill uppfylla med ditt kök. Här förklarar vi skillnaden mellan olika typer av friluftskök och väger olika bränslens för- och nackdelar mot varandra för att du ska hitta rätt kök för dig.

        LÄR DIG MER OM KÖK »







        HUR LÄNGE RÄCKER BRÄNSLET?

        Att ha koll på sitt köks bränsleförbrukning är en fördel, speciellt vid vandringar där du inte har möjlighet att få tag på nytt bränsle under turen. Det bästa sättet att lära sig om sitt köks bränsleförbrukning är givetvis att använda det och på så sätt få känsla för hur mycket bränsle som går åt vid olika väderförhållanden och typer av matlagning.

        För dig som aldrig testat att laga mat på friluftskök kan dessa riktlinjer vara en hjälp på vägen när du planerar såväl stora som små äventyr.

        LÄR DIG MER OM BRÄNSLE »

        4 VANLIGA FRÅGOR OM KÖK & MATLAGNING

        Det kan trots eldförbud vara okej om du använder ett friluftskök med bränsle av gas eller vätska om du använder det på ett sätt som inte riskerar brand i omkringliggande miljö. Ta alltid först reda på vad som gäller i området du kommer befinna dig. Mer information finns oftast på din kommun, länsstyrelse eller räddningstjänsts webbplats. Du hittar även information och riskprognoser på Myndigheten för samhällsskydd och beredskaps (MSB) webbplats.

        Gå till friluftskök och redskap »

        • Välj eldplatsen väl, där du kan elda säkert och täcka över dina spår.
        • Ta endast löst liggande kvistar och ris som ved. Plocka inte från levande eller nedfallna träd.
        • Ta med allt skräp hem.
        • Elda inte på eller nära stora stenar och bergshällar då de kan spricka och få fula märken som aldrig kommer läka.
        • Använd diskmedel som är anpassat för miljön och ta så lite som möjligt.
        • Tänk på att särskilda regler vanligen gäller i nationalparker och naturreservat.

        Gå till friluftskök och redskap »

        Köp en disksvamp utan rengöringsmedel samt ett biologiskt nedbrytbart diskmedel med minimal påverkan på känsliga miljöer så kan du diska i sjö eller vattendrag. Du kan också använda en packbar diskho och fylla med vatten som du värmer på ditt kök eller på elden om du vill diska i ditt läger. Använd så lite diskmedel som möjligt för att skona naturen.

        Hitta diskutrustning »

        Frystorkad mat framställs på olika sätt. Ett sätt är genom en process där man fryser ner maten och sedan ändrar atmosfärtrycket så att isen som har bildats av matens vatteninnehåll direkt förångas och kan avlägsnas. På så sett får man ner vatteninnehållet till bara några få procent. Fördelarna med frystorkad mat är framför allt mycket låg vikt, att den går snabbt att tillaga samt ger minimalt med disk. Detta är speciellt passande för långa vandringar där man bär tungt och förflyttar sig under större delen av tiden per dag.
        På påsen finns tydliga instruktioner om tillagning som oftast innebär att koka upp några deciliter vatten och hälla direkt i påsen, röra om, återförsluta påsen och vänta omkring 10 minuter tills maten är färdig att ätas. Påsen plattar man sedan till och stoppar i sin soppåse. Tips! Testa att ta med lite kryddor, salami, parmesan eller rostad lök som gör din frystorkade mat ännu mer smakrik. Med en skvätt olja i höjer du också kaloriinnehållet på tunga vandringar.

        Frystorkad mat »


        FLER FRÅGOR & SVAR »




        Foto: Linda Romppala


        EXPERTEN

        Hur gör du för att äta bra och god mat ute på vandringen?

        – Jag brukar planera på samma sätt som hemma och se till att få variation i kosten, men med extra tanke på hållbarhet och vikt. Passa dig för sådant som blir dåligt fort om du ska ut på en längre tur. Ta med sådant som ger mycket smak men inte väger så mycket, till exempel torkat kött, smakrika korvar, vitlök och buljong. Till det brukar jag ha enklare tillbehör som pasta eller ris och torkade grönsaker. Min grundregel är att äta god mat en gång om dagen. Jag bär gärna några kilo extra för att kunna äta gott, berättar Lars Helseth som är säljare på Naturkompaniet i Luleå.

        INSPIRERAS AV VÅRA RECEPT »


        Naturkompaniet på Instagram - låt dig inspireras!

        Tagga med @naturkompaniet så kan din bild komma med här.



        Registrera dig för nyhetsbrevet

        Du har nästan klarat det. Nu behöver du bara klicka på bekräftelselänken i mejlet.
        Registrera dig för nyhetsbrevet

        Ange en giltig e-postadress