Allt du behöver veta om matlagning på fältugn
Ta din utomhusmatlagning till nästa nivå med den första boken på svenska som lär dig laga mat på fältugn. Med ingående instruktioner och 40 recept får du en utmärkt start på ditt fältugnsliv.
Fältugn, eller dutch oven som den också kallas, är ett mångsidigt redskap för att laga mat över öppen eld. I den kan du koka, steka, baka och fritera - bara fantasin sätter gränserna för vad du kan hitta på. Författaren och utekocken Elle Nikishkova har samlat en genomgång av fältugnar, kunskap för hur du på bästa sätt hanterar värmen och tekniker för att lyckas med fantastiska rätter.
Dessutom får du 40 recept som ger dig en bra start för att utforska och testa dig fram i matlagningen. Elle Nishikova har tidigare skrivit böcker som Laga mat på stekhäll och Svampbok för matälskare.
I korthet
- Bok om att laga mat i fältugn (dutch oven)
- Ger kunskap om fältugnar
- Tekniker för att hantera värmen i fältugnen
- 40 recept att testa på och utveckla