Halstrade havskräftor

• Havskräftor skurna på hälften längs med, så många man får plats med.
• En hel vitlök skalad och hackad eller riven.
• Citronpeppar efter eget tycke.
• Gräslök eller vårlök, rikligt.
• Massor av smör.
• Salt efter smak

Gör så här:

• Rör ihop tillsammans och smörj på köttsidan av kräftan.
• Stek snabbt några minuter, rör runt med tång eller likande.

Matkreatör & fotograf: Kristian Lager