Kokbok för matlagning utomhus
Laga mat under bar himmel är en inbjudan att sakta ner tempot och upptäcka den enkla glädjen i att laga mat över öppen eld. Med rötterna i det nordiska friluftsliv erbjuder boken recept som doftar eld, skog och nyplockade råvaror.
Det är något med att laga mat utomhus som väcker en uråldrig känsla – som att återknyta banden till naturen. Med rötterna i det nordiska friluftsliv– att leva i samklang med naturen – tar boken dig med genom årstidernas skiftningar med recept som doftar eld, skog och nyplockade råvaror. Från vårens vilda örter till vinterns värmande grytor – varje recept är skapat för att lagas utomhus, oavsett om du befinner dig mitt i vildmarken eller precis utanför dörren. Den här kokboken är både en vägvisare och en hyllning – full av praktiska tips för matlagning över öppen eld och hur man tar vara på säsongens råvaror. Den handlar inte bara om mat – utan om att komma närmare naturen och återupptäcka glädjen i att samlas kring elden.
I korthet
- Recept för alla årstider
- Mat för tillagning över öppen eld
- Inspiration från nordiskt friluftsliv
- Praktiska tips för utomhusmatlagning
- Råvarufokus efter säsong
- Passar både vildmark och närnatur
- Fylld med stämning och naturkänsla
- Guide till eldstäder och tekniker