Natur & Kultur

Natur & Kultur OVANLIGA MATSVAMPAR Svampbok NoColor

Blomkålssvamp, blodriska och ostronmussling. I boken Ovanliga matsvampar blir du guidad till de matsvampar du kanske vanligtvis passerar i jakten på den vanliga kantarellen. 

Skogen är fulla av matsvampar! Den här boken hjälper dig att lyfta blicken och hitta fler matsvampar än favoriterna kantarellen och karljohansvampen. Totalt presenteras 33 olika matsvampar och till varje svamp finns en illustration samt flera foton som förtydligar växtplats och utseende. Du får lära dig hur du tar vara på, förvarar och tillagar svampen på bästa sätt. 

Författaren Oliver Karlöf är en naturnörd som arbetar som fiskerikonsult i Stockholm. Fritiden tillbringar han i naturen där han ägnar sig åt allt från fiske och djurskådning till jakt. Omslaget pryds av svampillustrationer av Saga Mariah Sandberg. Hon har också gjort en illustration till varje svamp inuti boken.

I korthet

• Plocka fler ovanliga matsvampar i skogen
• Inbunden, 160 sidor, mått 17,5 x 22,5 x 2 cm
• 33 olika matsvampar presenteras
• Vegetariskt recept till varje svamp
• Författare Oliver Karlöf (även en av författarna till Upplevelser i Stockholms natur)
• Illustrationer av Saga Mariah Sandberg, fotografier av Oliver Karlöf